Миндаль жареный
О чудодейственной силе миндального ореха было известно еще в древности. Природа щедро одарила человечество полезными плодами, травами, ягодами – нужно только уметь правильно всем этим распорядиться.
Польза миндаля настолько известна и очевидна, что этот орех давно нашел свое применение в нашей жизни. Внимательно изучив все полезные качества миндаля, можно сделать вывод, что он является панацеей от целого ряда заболеваний. К тому же вкусовые качества этого ореха восхитительные, поэтому у него много почитателей, готовых применять его в качестве природного лекарства. Миндаль, полезные свойства которого научились применять на протяжении многих веков, успешно используется и в наши дни.
В ядрах этого замечательного ореха содержится:
- до 70% жирного масла,
- около 30% белка,
- углеводы,
- витамин Е,
- кальций,
- минеральные вещества: соли калия, меди, фосфора, железа,
- красящие вещества ликонин, каротин, каротиноиды,
- 0,8% эфирного масла, являющегося ароматизатором.
Благодаря высокому содержанию кальция и витамина Е, миндаль незаменим при:
- малокровии,
- бессоннице,
- судорогах,
- язве желудка и двенадцатиперстной кишки
Миндаль снижает повышенную секрецию желудочного сока. Если ребенок медленно растет, ему нужно давать измельченный миндальный орех.